“春温、夏凉、秋润、冬补”这八字养生原则【秋润非大补】

“春温、夏凉、秋润、冬补”这八字养生原则，如何与五脏六腑、四季节气及传统文化相呼应。

中国传统哲学和医学的核心思想是“天人相应”或“天人合一”。认为人体是一个小宇宙，自然界是一个大宇宙，两者息息相通。四季的轮回、气候的变化，会直接影响到人体内气血的运行和脏腑的功能。因此，养生必须顺应四时之变。

对应季节节气：春季（立春至立夏），包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。此时阳气初生，万物复苏，冰雪消融，草木抽芽。
对应脏腑：肝、胆。肝在五行中属木，与春气相通。肝主疏泄，性喜条达而恶抑郁，与春的“生发”之性一致。
中医解释：
- 春温：春季虽然天气转暖，但余寒未尽，人体腠理（皮肤毛孔）开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力减弱。且春季阳气初生，需要小心呵护，如同呵护幼芽。因此，饮食上宜用温性食物（如葱、姜、蒜、韭菜、豆芽、香椿等）来助阳气的升发，疏散冬季蕴积体内的寒气，这就是“春温”。
- 养肝：肝气在春季最为旺盛，但也容易因情绪、压力等因素导致肝气郁结。肝气不舒则易出现情绪低落、烦躁易怒、胸胁胀痛等。因此，春季养生重在疏肝理气，保持心情愉悦，多外出踏青，使情志与春生之气相适应。
传统文化体现：
- 饮食：有“尝春”的习俗，如吃春饼、春卷，里面包裹的正是新鲜的辛香蔬菜，符合“温”和“升发”的原则。
- 活动：春天是踏青、放风筝的时节，这些活动都有助于舒展筋骨，畅通气机，呼应肝的“疏泄”功能。
- 谚语：“春夏养阳”，春季的“温”正是养阳气之始。

对应季节节气：夏季（立夏至立秋），包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。此时阳气最盛，气候炎热，雨水充沛，万物繁茂。
对应脏腑：心、小肠。心在五行中属火，与夏气相通。心主血脉，藏神，其华在面。
中医解释：
- 夏凉：夏季暑热邪气盛行，容易耗伤人体的津液和气（即“气阴两伤”），导致心烦、口渴、大汗、乏力。因此，饮食上宜清凉、解暑，如西瓜、绿豆、黄瓜、苦瓜、荷叶等，以清除体内的热邪，补充流失的津液，这就是“夏凉”。
- 养心：暑热之邪最易扰心，导致心神不宁、失眠多梦。因此，夏季养生重在清心火、养心阴。所谓“心静自然凉”，通过静坐、听音乐等方式保持心态平和尤为重要。同时，夏季多湿，易困脾胃，需兼顾祛湿。
传统文化体现：
- 饮食：有饮酸梅汤、绿豆汤，吃西瓜解暑的习俗。这些天然“凉品”是应对炎夏的智慧。
- 起居：传统文化强调“午休”，顺应夏日昼长夜短，避免正午烈日，正是为了保护心气。
- 哲学：《周易》中夏季对应“乾卦”，象征阳气的鼎盛，但“亢龙有悔”，提示物极必反，因此需要“凉”来平衡，防止过亢。

对应季节节气：秋季（立秋至立冬），包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。此时阳气渐收，阴气渐长，天高云淡，气候干燥，万物成熟凋零。
对应脏腑：肺、大肠。肺在五行中属金，与秋气相通。肺主气，司呼吸，外合皮毛，开窍于鼻，且“肺为娇脏”，喜润恶燥。
中医解释：
- 秋润：秋季最大的气候特点是“燥”。燥邪容易通过口鼻、皮毛侵犯肺部，耗伤肺津，导致口干、咽干、鼻干、皮肤干燥、干咳少痰、大便干结等。因此，饮食上宜滋润、滋阴，如梨、银耳、百合、山药、蜂蜜、芝麻等，以润肺生津，抵御燥邪，这就是“秋润”。
- 养肺：秋季养生核心是滋阴润肺。同时，肺与大肠相表里，肺燥常导致肠燥便秘。保持呼吸道和肠道的湿润通畅是秋季健康的关键。
传统文化体现：
- 饮食：有“贴秋膘”的习俗，但古时更注重“润补”而非“油腻大补”。秋日食梨、饮桂花酒、吃藕，都是“润”的体现。
- 诗词：文人墨客常以秋寄情，但也深知秋之悲凉（悲秋）易伤肺。因此，传统文化也强调秋季要保持乐观，避免悲伤情绪，这与中医“悲伤肺”的理论不谋而合。
- 节气：白露、秋分时节，民间有注意保暖、防止寒邪袭肺的提醒。

对应季节节气：冬季（立冬至立春），包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。此时天寒地冻，阳气潜藏，阴气最盛，万物蛰伏。
对应脏腑：肾、膀胱。肾在五行中属水，与冬气相通。肾主藏精，为先天之本，是人体阴阳的根本，主骨生髓。
中医解释：
- 冬补：冬季自然界进入“闭藏”状态，人体也应与之相应，将阳气和精神内守，为来年的生发储备能量。此时进补，最易被身体吸收和蕴藏。饮食上宜用温补的食物（如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、桂圆、枸杞、黑芝麻等），以温补肾阳，滋养精血，这就是“冬补”。
- 养肾：寒为阴邪，易伤阳气，而肾阳是一身阳气的根本。冬季养生重在温补肾阳，填精益髓。要早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度出汗和劳累，以免扰动阳气。
传统文化体现：
- 饮食：北方吃饺子、涮羊肉，南方吃膏方、腌腊肉，这些都是“冬补”文化的具体表现。冬至被视为“阴极之至，阳气始生”，是进补的重要时间点。
- 习俗：“冬藏”的思想体现在生活的方方面面，如减少剧烈户外活动，注重休养生息。
- 哲学：道家思想中的“无为而治”，在冬季体现为顺应自然的“静”与“藏”，厚积薄发，以待来年春日。

“春温、夏凉、秋润、冬补”不仅仅是一句饮食口诀，它是一套完整的、植根于中国传统文化和中医理论的动态养生哲学。

核心逻辑：遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律。
内在联系：四季轮回，环环相扣。冬季“补”得好，来年春季“生发”才有基础；春季“疏泄”得当，夏季“生长”才能茂盛；夏季“清暑”及时，秋季“收敛”才能顺利；秋季“润燥”充分，冬季“闭藏”才有物质基础。

这套智慧教导我们，人的生命活动应与天地自然同频共振，通过调节饮食、情志和起居，达到阴阳平衡、气血调和、健康长寿的目的。